Anexos de Alimentos
ALIMENTOS CLASIFICADOS
Tu guía completa para armar comidas balanceadas y deliciosas
1. Tofu
2. Tempeh
3. Soja texturizada
4. Lentejas (todas las variedades)
5. Garbanzos
6. Judías (negras, rojas, blancas...)
7. Quinoa
8. Chía
9. Semillas de cáñamo
10. Edamame
11. Seitán
12. Avena (especialmente combinada con frutos secos)
13. Levadura nutricional
14. Almendras
Consejo de queen: Combinando legumbres + cereales (como lentejas + arroz integral) mejoras la calidad de la proteína. Equipo completo.
1. Huevos (¡estrella para desayunos!)
2. Claras de huevo
3. Yogur griego natural
4. Requesón o queso fresco batido
5. Pechuga de pollo o pavo
6. Atún o caballa en conserva (mejor al natural o en AOVE)
7. Salmón (ahumado o cocido)
8. Mariscos (gambas, mejillones, pulpo)
9. Leche de vaca o kéfir
10. Queso curado o semicurado (en porciones moderadas)
1. Avena integral
2. Arroz integral o basmati
3. Boniato
4. Frutas como plátano, dátiles, mango, uvas
5. Pan de masa madre o integral 100%
6. Cuscús integral o de espelta
7. Trigo sarraceno
8. Pasta integral (de legumbre o trigo duro)
9. Maíz (también en palomitas naturales)
10. Remolacha y zanahoria (ricos en carbohidratos complejos)
Carga de energía limpia para entrenos cañeros y días activos.
1. Aguacate
2. Aceite de oliva virgen extra
3. Nueces
4. Semillas de chía
5. Semillas de lino (molidas)
6. Semillas de cáñamo
7. Almendras y crema de almendras natural
8. Pipas de girasol o calabaza
9. Tahini (pasta de sésamo)
10. Aceitunas
Las grasas buenas te dan saciedad, hormonas felices y una piel radiante.
🌞 IDEAS DE DESAYUNOS
1. Overnight avena con chía y frutos secos
Ingredientes: Avena, bebida vegetal, chía, nueces, plátano, canela
Preparación: Mezcla todo en un bote de cristal o vaso y deja en la nevera toda la noche. Lleva frío.
2. Tostadas con huevo cocido y aguacate
Ingredientes: Pan integral, 2 huevos cocidos, 1/2 aguacate, aceite de oliva
Preparación: Tuesta el pan, añade el huevo en rodajas y el aguacate. Rocía con AOVE.
3. Smoothie proteico
Ingredientes: Leche vegetal, plátano, mantequilla de cacahuete, semillas de cáñamo/chía, proteína vegetal en polvo
Preparación: Tritura todo y llévalo en una botella o shaker.
4. Yogur griego con avena y frutos rojos
Ingredientes: Yogur griego, copos de avena, frutos rojos, almendras fileteadas
Preparación: Mezcla todo en un tupper o vaso con tapa. Llevar frío.
5. Wrap de tofu/pollo y verduras
Ingredientes: Tortita integral, tofu/pollo, espinaca, tomate seco, cúrcuma
Preparación: Saltea el tofu/pollo con cúrcuma y pimienta negra. Rellena el wrap con las verduras. Enrolla y envuelve.
🕘 ALMUERZOS / MEDIA MAÑANA
1. Bocadillo de pavo con rúcula y tomate
Ingredientes: Pan integral, pechuga de pavo, tomate en rodajas, rúcula
Preparación: Monta el bocadillo con los ingredientes. Lleva en envase hermético.
2. Ensalada fría de lentejas
Ingredientes: Lentejas cocidas, cebolla morada, pepino, aceite de oliva, sésamo
Preparación: Mezcla todo en un tupper. Añade AOVE y sésamo al gusto.
3. Requesón con nueces y dátiles
Ingredientes: Requesón, nueces, dátiles sin hueso
Preparación: Monta en un tupper: base de requesón, añade los dátiles troceados y las nueces.
4. Snack: frutos secos y edamame
Ingredientes: Almendras, pipas de calabaza, edamame cocido, zanahorias baby
Preparación: Lleva todo en bolsitas o tuppers individuales.
5. Mini frittata de verduras
Ingredientes: Huevos, espinacas, calabacín, cebolla
Preparación: Bate los huevos, añade las verduras picadas y hornea en moldes o un molde grande. Corta y lleva en porciones.